carta

para picar

DE LA HUERTA NAVARRA SEGÚN TEMPORADA

ensaladas

DE NUESTRO MAR AL PLATO

LAS CARNES DE NUESTROS PRADOS

ACOMPAÑA TUS SEGUNDOS PLATOS CON

Al ser producto fresco nuestra carta cambia con las temporadas, también le ofreceremos otros productos de carne, pescados y guisos que se hacen en el día como: Pochas, Alubia roja de Tolosa, callos, cocido madrileño, sopas, mero o pídalo de encargo al hacer su reserva.

carta

para picar

Cazuelita de chistorra (la de verdad)

Tortilla de Bacalao

Revuelto de Morcilla con pasas y piñones

Jamón Ibérico de bellota

Lomo Ibérico de bellota

Queso Señorío de Bertiz

Anchoas en Salazón

Mejillones lata premium 6/8u

Pulpo a la gallega

DE LA HUERTA NAVARRA SEGÚN TEMPORADA

Espárragos de tudela (el sabor auténtico)

Alcachofas fritas (te las comerás como pipas)

Alcachofas con carabineros S/M (dos grandes de la tierra y el mar).

Pimientos del Piquillo (asados en rulo de leña)

Pisto Navarro (con tomate frito y huevo)

Menestra de Verduras La Costa Navarra

Variado de setas frescas de campo según temporada

ensaladas

De tomate con ventrisca

De tomate rallado con lomo de Bacalao desmigado y piñones

De pimientos del piquillo con ventrisca y huevo escalfado

DE NUESTRO MAR AL PLATO

Rape a la parrilla

Lubina salvaje a la parrilla (2 personas mínimo)

Bacalao a la parrilla

Rodaballo a la parrilla (2 personas)

Se traen otros pescados de encargo díganos qué le apetece y nosotros se lo preparamos a la parrilla.

LAS CARNES DE NUESTROS PRADOS

Chuletón

Chuletitas de Lechal fritas

ACOMPAÑA TUS SEGUNDOS PLATOS CON

Patatas fritas

Ensalada de tomate y cebolla